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上汤娃娃菜家常做法,上汤娃娃菜的家常做法

2025-06-14 12:43:09 来源:悦刻正品Cloud作者:悦刻正品云仓 点击:565次

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本文目录

  1. 精肉焖面正宗做法
  2. 宽面焖面的做法做法家常做法
  3. 酱焖面条鱼的做法

精肉焖面正宗做法

用料

面条200克

豆角50克

肉丝50克

大蒜10克

生抽1匙

老抽1/2匙

盐2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾 ,视频洗净。河南河南

2 、焖面焖面切成6cm左右的条的条小段 。

3、锅内倒入少许油 ,放入蒜片炒香 。

4、放入肉丝炒至变色 。

5 、投入豆角 。

6 、炒至豆角变色。

7、放入生抽 ,老抽 ,盐 ,继续翻炒 。

8 、锅内加入水没过肉丝和豆角 。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟,焖透。

10、将面条放入锅内,盖上锅盖进行焖制,面条放在豆角之上 ,不要翻动。

11  、开小火进行焖制,大约十分钟 ,打开可以看到面条已经熟了,如果发现面条还有未熟的,需要在面条上淋少许水继续焖五分钟。

12、焖制好的面条搅拌充分就可以。

宽面焖面的家常做法

准备材料 :宽面条400克、猪肉(肋条肉)200克 、芹菜200克  、西红柿1个 、蒜苔200克、西兰花200克 、柿子椒200克 、油2汤匙、盐10克 、耗油10毫升、料酒1茶匙 、生抽2汤匙 、葱姜适量 、醋适量

步骤1 :大煸一会,逼出油 ,然后过滤掉 。避免油腻

步骤2:用勺子舀出油 ,过滤网过滤掉肉锅里的油

步骤3 :依次放入土豆条,青椒丝  ,蒜薹 ,芹菜,西红柿

步骤4 :放面条之前放开水  ,开水不要太多 ,和菜一样高就行了

步骤5:焖干即可食用,中途可以搅拌一下避免粘锅

酱焖面条鱼的做法

1  、主料 :芹菜150g。

2 、调料  :葱适量 、姜适量 、豆瓣酱适量 、调和油适量。

3 、面条鱼干洗一下 ,然后清水泡上,去除一下盐分。

4 、芹菜洗净切段  。开水焯一下。葱 ,姜切好备用。

5 、油热,尖椒,葱 ,姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

6、芹菜入锅 。

7、芹菜焯过水  ,不用炒太长时间 ,稍微翻炒,入面条鱼干。

8、炒约2分钟  ,至面条鱼干炒透 ,上色就可出锅。

关于河南焖面条的家常做法 ,河南焖面条的家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

作者:悦刻旗舰商城
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